première rencontre du réseau Autour de la table le jeudi 16 mars, de 14h à 16h, au local LB 619 de l’Université Concordia (1400, de Maisonneuve Ouest, Montréal).

Présentation du réseau et des participants

Recherche émergente

Jérôme-Olivier Allard (Université de Montréal) et Marie-Christine Lambert-Perreault (UQAM): 

«Du zombie végétarien à l’humain cannibale. La manducation dans les fictions zombiesques»

Joanne Burgess (UQAM): 

«Origines et parcours des épiciers du Vieux-Montréal victorien»

Explorations

Geneviève Sicotte (Université Concordia):
 «Oh! la belle province! de David Dorais. Un portrait acide de la gastronomie québécoise»